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ビオンディ・サンティ ブルネッロディモンタルチーノ リゼルヴァ 2015

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      材料/素材

      ビオンディ サンティ 
      ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 2015

      ブルネッロの歴史的生産者による希少キュヴェのリゼルヴァです。

      1888年から2015ヴィンテージまでで40回しかリリースされておらず、生産量も極めて限られています。
      2015年はブルネッロ・ディ・モンタルチーノの祭典「ベンヴェヌート・ブルネッロ」において、最高評価の5つ星を得たグレートヴィンテージ。しっかりとしたストラクチャーを持つ、長期熟成のポテンシャルにも秀でたワインとなっています。

      産地イタリア/トスカーナ/モンタルチーノ
      原産地呼称ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG
      ヴィンテージ2015
      品種サンジョヴェーゼ・グロッソ100%
      土壌/栽培石の多い泥灰土の土壌
      醸造/熟成自然酵母使用、スラヴォニアンオーク樽発酵(古樽)、スラヴォニアンオーク樽熟成36ヵ月(古樽)、瓶内熟成6ヵ月以上
      タイプ赤/辛口


      《生産者について》
      “ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの代名詞”“アペラシオンの開祖”と定義されるビオンディ・サンティ。18世紀末に設立され、長い歴史において並外れたエレガンスと長期熟成能力を持つ高名なワインを造り続けています。

      エステートは32haの畑を有し、そのうち5haでは1930-1972年植樹の古樹のサンジョヴェーゼを栽培。主要な畑であるグレッポは標高564mに位置し、石の多い泥灰土の土壌を有しています。単一のクローン(サンジョヴェーゼ・グロッソ)が植えられ、微気候と理想的な土壌の恩恵を受けて熟成能力の高いワインを生み出します。

      収穫はこの地域では比較的早く、その後長いマセラシオンを行います。土着酵母を使用し基本的にセメントタンクで発酵、リゼルヴァは木桶で発酵させます。熟成はロッソは12ヵ月~リゼルヴァは36ヵ月、スラヴォニア産の大樽が用いられます。過剰なタンニンを防ぐため、どのキュヴェにおいても新樽は使用しません。仕上がるワインはフローラルで香り高く、上質なタンニンと酸の骨格を備えています。最良年のみリリースされるリゼルヴァは何十年もの熟成を可能とし、最高の状態になるまでに15年以上かかるともされています。

      商品の情報

      カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
      商品の状態: 新品、未使用

      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
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        この度は迅速に対応して頂きありがとうございました。また機会がありましたら、購入をさせて頂きたいと思います。

      • 4 5

        リピです。コウモリ避けに購入しました。夜、軒下にスプレーしておくとコウモリは来ません。
        効果あります。携帯用は虫除けに使ってます。

      • 3 5

        旅行用に購入しました。
        色は写真で見ると赤ですが、実際はえんじ色に近い色でした。

      • 5 5

        孫に砂場用のケースを購入したので、そこで遊ぶのに安全な砂がないか調べた所、抗菌砂というものがあり、これなら砂に混ざっているバイ菌も無いので、安心して遊ばせる事が出来ると思い、購入しました孫は勿論ですが、娘夫婦も安心して遊べると大変喜んでくれました購入して、良かったですありがとうございました

      • 5 5

        実家用に購入。なかなか外に干すことが出来ないので助かります。コンパクトで操作も簡単なので使いやすかったです。

      • 5 5

        かなり使いやすかったです!ありがとうございました!

      • 5 5

        娘の結婚祝いに購入しました。
        とても綺麗な文字です。
        娘も大変感動してくれ、飾っています。
        また機会があれば、購入させていただきます。

      • 5 5

        安くて良い商品でした。コスパ良かったと思います。

      • 5 5

        前々からとても気になっており、ただ一人で食べるには少し大きすぎるかなと躊躇ってましたが。今回お盆で帰省するにあたり、みんなで食べることが出来るので注文しました。間違いないチーズケーキのお味にキャラメルのパリパリ感は最高のコンビネーションです!家族、兄弟、みんな美味しいと言ってすぐになくなるほどでした🎵解凍時間が必要と記載がありましたが、この猛暑のおかげか、到着後、1時間くらい常温放置で美味しく頂けました。冷蔵庫で冷やしながら解凍して冷たく、少し冷凍が残るくらいのシャリシャリ感があっても美味しいのかなと思うくらいでした。やっと注文できたこと、また家族、兄弟がすごく喜んでくれたこと、一石二鳥で非常に良いお買い物が出来ました!

      • 5 5

        今まで使っていた安い包丁は体重を加えて下に押し付けないと切れないものでしたが、これは包丁の自重だけであとは前後にスライドすれば何でも切れます。お肉がこんなに切れるものだったとは…。毎日使うものは良いものを使うべきだと認識しました。61歳の母も「Good! Good!」と喜んでおります。個人的に一番好きな部分は包丁が一体化しているところです。aqua-inc-10036516

      • 4 5

        お友達に誕生日プレゼントで購入。喜んでもらえました。

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