いちの壱 玄米 ３０kg

《 発送 》
全国送料無料で対応させていただいます。
汎用の米袋に直接伝票を貼り、ゆうパックにて発送となります。

《 美味しさへのこだわり 》
玄米の状態から色彩選別機を通していますので厳選した米粒です。
皆様の食卓に美味しい【幻のお米 いのちの壱】をお届けできるよう時間と手間をかけて努力しております。

《 いのちの壱とは 》
いのちの壱」は2000年に岐阜県の飛騨で栽培が始まった新品種で、コシヒカリの突然変異種として生まれた非常に希少なお米で、幻の米と言われるほど極めて貴重な品種です。
2006年～2009年連続4年「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で金賞を頂いた品種で、数々のコンクールで受賞歴を持つ品種でもあります。
大粒（コシヒカリの1.2～1.5倍）で香りが良く、甘みと粘りと弾力 のあるおいしいお米です。
コシヒカリの食味と艶の良さを持ちつつ、お米の粒が大きい事。食べ比べてみるとよくわかりますが、柔らかいながら、食べ応えのある食感で、かみしめる度に旨みがぶわーっと口に広がります。

一部の農家でしか生産されなかった幻のお米を特別に譲り受け、生産させて頂いております。

米粒の大きさ×豊な旨味
～噛めば噛むほど旨味が広がる食べ応えのある食感～
いのちの壱の一番の特徴はお米の粒の大きさ。柔らかいお米といえど、大粒のお米のため、自然と噛む回数は多くなるのですが、いのちの壱のすごい所は、噛めば噛むほど旨味が広がる豊かな旨味にあります。

《 精米の注意点 》
米粒の大きな品種ですので、通常精米ですと米粒は割れる可能性があります。精米は『５ぶ』+『８分』精米を2回以上していただくと、米粒が割れる可能性もなく、綺麗なお米になります。
ぜひ農家直送の美味しい【いのちの壱】をご賞味ください。

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竜の瞳
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