04年産　23年6月　上旬　調製　冷暗所保存
2kg×4 8kg

金芽　ローカット玄米　無洗米　お米　スピード配送　他社サイト記載の為、在庫切れの際は
調製日が変わる可能性があります。

白米感覚で食べる玄米　東洋ライスの独自技術によって、玄米表面にある硬くて防水性の高い「ロウ層」を均等に除去し、①玄米の栄養そのままに、②白米のように手軽に炊けて、③食べやすく、④消化性が良い玄米ができました。
※「金芽」「ロウカット玄米」は、東洋ライス株式会社の登録商標です。

ふっくらもちもち

玄米の表面を覆っているロウを取り除くことによって、白米のようにふっくらと美味しい食感を実現しました。

従来の玄米は表面を「ロウ」で覆われているため、吸水が邪魔されご飯粒が十分に膨らまず、食べにくくなります。一方「金芽ロウカット玄米」は表面の「ロウ」を除去している為、白米のご飯粒と同じように膨張し、色も白米のように白みを帯びて、ふっくらしたご飯になります。
註：これまでロウを除去したとの玄米がありましたが、均等にロウ層が剥離されていなかったので、玄米の欠点が残ったままでした。しかし、金芽ロウカット玄米は金芽米の手法を応用した独自技術により、米粒を膨張させることに成功したのです。

ロウカット玄米は、普通の白米と比べて、表面のヌカ部分が炊飯時に水をたっぷりと吸水することで、ご飯一粒一粒がふっくらと大きく膨らみます。そのため、「生米」の状態では白米とほぼ変わりませんが、炊飯した「ご飯」の状態になることで、100g当たりの糖質量・カロリーが少なくなるのです。


金芽ロウカット玄米は、一般財団法人食品環境検査協会調べ。100gあたり、エネルギー118kcal、糖質25.1g（水加減:お米1杯につき、同じカップで水を2杯入れて炊いた場合）

玄米よりも食べやすいことに加え、玄米と同等に栄養成分のあるお米です。 白米に比べて食物繊維が約8倍です。

※100g当たりの含有栄養成分
※白米：長野県産コシヒカリ（平成23年産）を使用。普通精米した後、手洗いした数値。
※金芽ロウカット玄米：長野県産コシヒカリ
栄養価は、白米よりはるかに豊富で玄米とほぼ同等です。

銘柄···コシヒカリ

種類···玄米

商品の情報